Le comunità energetiche rinnovabili per un ambiente più pulito e contro il caro bolletta. Indipendenza energetica dal basso. Via agli sportelli Legambiente-Enel
Le comunità energetiche rinnovabili sono una risposta strutturale al caro bollette e alla crisi climatica. C’è la possibilità di costruire un mondo più pulito e un’indipendenza energetica dal basso. Una comunità energetica è un’associazione composta da enti pubblici locali, aziende, attività commerciali o cittadini privati, i quali scelgono di dotarsi di infrastrutture per la produzione di energia da fonti...
Gallipoli, Minerva punta sul turismo più sostenibile: l’amministrazione lavora sulla mobilità ciclabile e piano coste
GALLIPOLI - In questi anni la sensibilità ai temi green è maturata sempre di più: quasi tutti gli amministratori locali puntano sul turismo ecosostenibile, promosso da operatori che rivolgono una particolare attenzione al rapporto tra attività turistica e natura, e che adottano strategie operative affinché tale rapporto sia all'insegna dell'armonia e del rispetto culturale, ambientale e paesaggistico. Dunque, sempre...
La rivoluzione dei pannelli che producono energia elettrica anche di notte grazie al calore
Il progresso tecnologico ci regala possibilità che fino a qualche anno fa erano definite pura fantascienza. Ma del resto, negli anni ‘80 nessuno avrebbe mai immaginato un’auto che si guida da sola e che si carica con la corrente: eppure oggi esiste. Ci sono diversi studi e prototipi che aprono nuovi scenari: i ricercatori hanno dimostrato che è assolutamente...
L’intervista allo chef Chicco Cerea, l’alta cucina stellata “Da Vittorio”: sostenibile, sperimentale, senza sprechi e col proprio orto
BERGAMO - A pochi minuti da Bergamo, il ristorante Da Vittorio è all’interno di un polmone verde della città. Il concetto su cui si basa questa alta cucina è la "Tradizione lombarda e il genio creativo", che ben rappresenta il filo conduttore dei menù che i fratelli Cerea aggiornano e rivoluzionano insieme al divenire del mercato e delle stagioni....
Le pizzerie migliori d’Italia secondo il Gambero Rosso: Napoli regna, ma c’è anche il nord. Lecce con 400 gradi. Intanto, avanzano quelle biologiche
Lo abbiamo già scritto: anche una buona pizza rientra nella Dieta Mediterranea, quindi fa bene alla salute, ed è sostenibile se realizzata con prodotti a chilometro zero, tipici, stagionali e gestiti nel rispetto ambientale. La pizza è un piatto della tradizione italiana, famoso in tutto il pianeta, nato nel XIX secolo con ingredienti semplici e poveri (olio, lievito, acqua...
I ristoranti di qualità diventano sempre più “green”: le “Stelle Verdi Michelin 2022” sono il trampolino di un cambiamento collettivo
Anche per i ristoranti stellati i temi della sostenibilità, dell’uso di prodotti bio, della lotta agli sprechi alimentari sono diventati centrali. BioGreenItaly vuole esaltare questo importante cambiamento, esaltando i ristoranti dalle stelle Green. Oggi vengono persino assegnate le “Stelle Verdi della Guida Michelin” a tutti quei ristoranti che fanno della sostenibilità il loro punto di forza. Quest’anno sono state assegnate...
La crescita dell’agricoltura biologica e dei consumi bio. Un graduale passaggio verso l’eliminazione dei prodotti trattati con derivati del petrolio
L’agricoltura prova a ad essere sempre più green per quanto riguarda il risparmio energetico e la buona gestione dei rifiuti, ma ancora deve fare molta strada nelle “pratiche di rinaturalizzazione della produzione”. L’agricoltura industriale, infatti, lavora sulla quantità: controlla estensioni agricole per miliardi di ettari che vengono trattate con pesticidi e altri composti derivati del petrolio. “Gran parte di...
Le star della musica italiana puntano sui tour “green”. Il “Back to The future” di Elisa dedicato all’ambiente
VERONA - Sempre più “stelle” della musica italiana scendono in campo nella battaglia contro i cambiamenti climatici. I tour diventano “green”. Abbiamo già parlato delle importanti iniziative di Jovanotti, oggi parliamo del “Back to the future live tour” di Elisa, che dopo il successo sanremese è pronta per tre eventi unici a fine maggio e, poi, per una straordinaria...
La rivoluzione dei detersivi ecologici di origine naturale e facilmente biodegradabili, ma attenti a i finti green
I detersivi ecologici sono la nuova frontiera della rivoluzione “green” che sta attraversando tutta la nostra società. Abbiamo già detto che tutto quello che scorre nei nostri rubinetti finisce nel mare, contaminandolo. Ma attenti alle truffe. Ci sono i detersivi veramente verdi (con un costo superiore agli altri), i detersivi “green” solo a metà e quelli verdi solo all’apparenza,...
Italia leader globale con 841 prodotti agroalimentari e vitivinicoli DOP IGP STG. Origin EU, una nuova governance per la rappresentanza delle Indicazioni Geografiche
Leo Bertozzi di Origin Italia rappresenterà il nostro Paese nel nuovo board di Origin Europa - associazione che riunisce oltre 250 gruppi di Indicazioni Geografiche europee - con l’obiettivo di far emergere le esigenze del settore della qualità certificata in cui l’Italia è leader globale con 841 prodotti agroalimentari e vitivinicoli DOP IGP STG per un valore di 16,6...
